Leberkäse in Blätterteig gebacken
Zutaten für
2 Personen
1 Blätterteig,
2 Scheiben Leberkåse (1 cm dick),
1 Ei,
grüner Salat als Beilage.
Krensauce
1 Bund Schnittlauch
250 ml Joghurt
1 EL Kren (gerissen)
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Leberkäse in Blätterteig gebacken |
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Zutaten für
2 Personen
1 Blätterteig, |
Krensauce |
Zubereitung
Den Blätterteig in ca. 1,5 cm dicke Strefen schneiden. Dann den Leberkäse in ca. 1 cm breite Schnitten schneiden und mit den Blätterteig-Streifen umwickeln. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen. lm Rohr
bei 170 Grad ca. 15-20 Minuten backen, bis er schön
goldgelb ist. Noch warm mit einem grünen Salat und /oder Krensauce servieren oder kalt als Snack genießen.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
